Nos actus pimentées

Qu’est ce qui se passe dans l’univers piquant de DAME BESSON ? Vous voulez le savoir ?

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Sauce creoline et sauce antillaise à l'honneur !

Aujourd'hui, Ce sont deux recettes préparées par deux blogs partenaires (L'atelier culinaire et Délices et Supplices) qui mettent à l'honneur deux sauces populaires de Dame Besson: la Sauce Créoline et la Sauce Antillaise.

Tout d'abord, c'est un délicieux Poisson à la mauricienne qui est proposé par Lia de Délices et Supplices, cuisiné avec la Sauce antillaise.

Ensuite, nous avons droit à une Mousse de thon sur bavarois de poivrons et sablé à l'origan, glaçage Sauce Créoline !

Encore merci à nos blogs partenaires, qui font preuves d'une très grande originalité dans leur utilisation des sauces pimentées Dame Besson.

 

Le dosage de sauce piquante indiqué dans ces recettes est donné à titre indicatif, en effet, à vous de doser à votre goût et en fonction du piquant que vous souhaitez obtenir.
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le 03/05/2010
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Recette de mini-cakes salés au surimi et tomates séchées

Encore une nouvelle recette classique, proposée par Mél, qui nous avait déjà proposé la recette des tartelettes au thon et à la tomate (cuisinées avec la Sauce des Boucaniers au Gingembre Dame Besson).

Aujourd'hui, c'est une recette qui conviendra parfaitement pour accompagner tous vos appéritifs: les mini-cakes salés au surimi et tomates séchées, dont le goût est rendu unique grâce à la Purée de piments antillais Dame Besson.

Alors... à vos fourneaux, et faites-vous plaisir !

 

Le dosage de sauce piquante indiqué dans ces recettes est donné à titre indicatif, en effet, à vous de doser à votre goût et en fonction du piquant que vous souhaitez obtenir.
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le 08/03/2010
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Ils parlent encore de nous...

Aujourd'hui, découvrez deux blogs culinaires qui parlent des sauces piquantes Dame Besson: La cuisine de Lili et Prunille fée.

Commençons avec Lili, qui fait une présentation de notre gamme de produits, aggrémentée de jolies photographies.

Egalement de jolies photographies accompagnant une présentation de la marque Dame Besson chez Prunille fée, dont la petite famille semble avoir apprécié les épices à steak.

Nous attendons avec impatience d'avoir des nouvelles concernant la cuisine avec nos produits !
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le 24/10/2009
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Dame Besson inspire les blogueuses

Aujourd'hui, nous vous présentons également deux nouvelles recettes préparées par deux blogueuses fans de cuisines: Lili et Mél.

Tout d'abord, la deuxième recette que nous propose Lili, après la Brandade de cabillaud à la sauce antillaise, c'est une autre recette tout aussi originale: les Muffins de pommes de terre à la sauce créoline.

Je peux vous dire que ça a l'air vraiment très très bon !

Ensuite, place à Mél, qui nous a cuisiné des Tartelettes au thon et à la tomate, dont la Sauce des Boucaniers au Gingembre Dame Besson entre dans la composition (c'est même la touche originale !).

Nous vous invitons à vous régaler avec ces recettes que vous retrouverez dans la section recettes classiques du site.

 

Le dosage de sauce piquante indiqué dans ces recettes est donné à titre indicatif, en effet, à vous de doser à votre goût et en fonction du piquant que vous souhaitez obtenir.
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le 23/10/2009
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Ils parlent de nous...

Cette semaine, deux nouveaux articles consacrés à Dame Besson sur les blogs culinaires de Melaanii et de Pastaciamo.

Nous attendons avec impatience de découvrir les délicieuses recettes qu'elles vont préparer avec les sauces Dame Besson !
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le 23/10/2009
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Deux nouvelles recettes

Nous avons encore rajouté deux nouvelles recettes, qui devraient vous plaire.

D'abord, une recette qui nous est proposée par Lili, dont nous avons présenté le blog ce mois-ci. Il s'agit d'une brandade de cabillaud à la sauce antillaise. Vous pouvez la retrouver dans la section recettes classiques.

Ensuite, nous vous proposons la recette du ragoût de chatrous, que vous pouvez trouver dans la section recettes créoles.

Le dosage de sauce piquante indiqué dans ces recettes est donné à titre indicatif, en effet, à vous de doser à votre goût et en fonction du piquant que vous souhaitez obtenir.
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le 23/10/2009
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Dame Besson sponsorise l'équipage Guadeloupéen du 4L Trophy

Dame Besson sponsorise Karu-4L, l'équipage Guadeloupéen du 4L Trophy .

Le 4L Trophy est un rallye humanitaire qui rassemble des centaines d'équipages d'étudiants venant des quatres coins de la France, pour acheminer (en 4L) des fournitures scolaires aux enfants défavorisés du Maroc.

Nous sommes fier d'être leurs sponsors et nous leurs souhaitons bonne chance !
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le 23/10/2009
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Ajout de contenu: l'échelle de Scoville

Découvrez l'échelle de notation de la force des piments : l'échelle de Scoville, créée en 1912.
 
 

Vous apprendrez que les sauces piquantes Dame Besson utilisent des piments antillais de la famille habanero, notée 100 000 sur l'échelle !

 
 
 

Mais rassurez vous, nos produits ne sont pas aussi forts et nous disposons également de sauces piquantes douces, comme la Sauce Créoline (qui est notre sauce piquante la plus populaire).

 
 
Bonne visite gourmande sur DameBesson.com !
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le 23/10/2009
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Article sur Dame Besson dans Destination Guadeloupe

"Destination Guadeloupe" dans son numéro 27 (juin, juillet, aout 2007) met Dame Besson et ses sauces à l'honneur.

Made in Gwada : les sauces de Dame Besson

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le 23/10/2009
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Date d'ouverture de la boutique en ligne fixée !

C'est officiel ! La boutique en ligne ouvrira le 11 janvier 2010 prochain.
2010 aura l'accent Antillais avec les délicieuses sauces piquantes et condiments Dame Besson.
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le 22/10/2009
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