PRODUCTION 100% LOCALE

 

Il est de plus en plus important aujourd’hui de faire attention à ce qu’on consomme. En effet, de plus en plus de personnes recherchent un mode de vie sain et bénéfique pour leur santé. Choisir de consommer des PRODUITS LOCAUX de qualité en fait maintenant pleinement partie.

 

Les sauces et condiments DAME BESSON sont des produits locaux (appelés Produits Péyi en Guadeloupe) fabriqués à Sainte-Rose, dans le nord Basse-Terre.

 

Nous privilégions la matière première provenant de nos agriculteurs de la Guadeloupe. Petits et grands, ils contribuent tous à cette mission commune : continuer de développer des produits pays, de valoriser et favoriser notre savoir-faire local.

 

C’est pour cela que nous choisissons rigoureusement nos matières premières, notamment le piment antillais ou végétarien que nous utilisons au meilleur stade de son développement, c’est-à-dire lorsqu’il est arrivé à maturité, rouge et bien ferme. Ce n’est que dans ces conditions que le piment nous offrira ses meilleures caractéristiques organoleptiques :  son meilleur parfum, cette couleur rouge et puis ce goût si reconnaissable et apprécié.

 

Mais toute cette aventure, qui a commencé ll y a plus de 50 ans, ne serait pas possible sans notre équipe !

 

Nous remercions tous ceux qui ont contribué et contribuent tous les jours dans le développement de DAME BESSON et partagent nos valeurs.

C’est grâce à l’engagement de chacun que nous avançons ensemble et continuons à vous proposer nos sauces et condiments créoles.

 

Un grand merci et bravo à notre équipe !

 

Découvrez un peu plus sur notre histoire dans cet article, publié dans le KARUMAG N°155 - LE MEILLEUR DE CHEZ NOUS - DAME BESSON pages 78-79.

 

Bonne lecture !

 

 

 

 

écrit par
Anna
posté
le 15/03/2021
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