Tartelette au thon et à la tomate

Tartelette au thon et à la tomate
Ingrédients : 
Pour 6 tartelettes :
- 1 pâte feuilletée;
- 1 boîte de thon;
- 1 oeuf;
- 250g de crème fraîche épaisse;
- 1 grosse tomate;
- 1 càs ou 1càc (selon le piquant souhaité) de Sauce des Boucaniers au Gingembre;
- sel et poivre.
Préparation : 

- Déposez des cercles de pâte feuilletée dans le moule à tartelettes et piquez-en le fond à la fourchette.
- Mélangez la crème fraîche, l'oeuf, le thon émiétté et la Sauce des Boucaniers au Gingembre.
- Salez et poivrez légèrement.
- Remplissez les tartelettes et déposez au centre une fine tranche de tomate.
- Enfournez à four chaud à 210°C pendant 25 à 30 minutes selon four.
- Démoulez et servez aussitôt.

 

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